你知道吗？萝卜也可防癌

　　近年来，科学家研究发现，生吃萝卜具有良好的防癌抗病作用，萝卜防癌主要表现在那些方面呢？以下就来具体介绍一下：

　　1、萝卜中还含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是目前发现的所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高II型脢(有益脢)，使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。

　　2、萝卜含有大量的维生素A，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。美国及日本医学界报道，萝卜中的维生素A可使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞。

　　3、萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用。

　　4、萝卜中有较多的木质素，能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。

　　相信阅读完本文之后，你在了解萝卜有一定的营养价值的基础上，又了解了萝卜的防癌作用，大大地增长了关于萝卜的知识储备。